Pan de jamón venezolano

Pan de Jamón Venezolano: Su historia y preparación
Nuevamente estamos aquí para traerles una de las comidas que nunca debe faltar en las mesas venezolanas y menos cuando están por llegar las fiestas, el Pan de Jamón Venezolano.

Es increíble cómo pasa el año y llega el momento más esperado por muchos y para estas ocasiones especiales, es necesario tener en cuenta cuales son los platillos ideales.

Es por esta razón que te presentamos este exquisito pan de jamón.

¡Bienvenidos a otro de nuestros artículos pensados para ti!



La historia del Pan de Jamón Venezolano
La historia del pan de jamón es una de las más particulares, ya que no fue realizada en ninguna casa venezolana como se suelen originar las comidas. Este Pan de Jamón Venezolano fue elaborado y preparado en una panadería llamada “Ramella” en el año 1905. En esa época se elaboraba solamente con cubitos de jamón.

Este increíble Pan de Jamón Venezolano se comenzó a elaborar casi todos los días hasta en los 24 de diciembre transformándose en una receta tradicional de esas fechas, durante la preparación, las personas comenzaban a sentir el exquisito aroma proveniente de la panadería “Ramella” transformándose en una de las más populares.

A partir de ese entonces, todas las panaderías que allí se encontraban comenzaron a imitar esta receta, pero siempre agregando ingredientes diferentes como las aceitunas y a pesar de todo, uno de ellos se mantuvo en el tiempo, el jamón.

Lamentablemente, es una de las recetas poco conocidas debido a su origen en Venezuela y a su “joven elaboración”, ya que no es una receta que se elaboró hace siglos atrás como el Casabe venezolano.

Es por esta razón que hoy, se las traemos exclusivamente para ustedes y para todos aquellos venezolanos que desean, en estas fiestas, disfrutar una de las comidas tradicionales de su país. Para que puedas elaborarlo con tus propias manos, hemos conseguido la receta original.

Uno de los puntos interesantes de esta receta es que no fue hace mucho que se comenzó a elaborar en las casas el mismo día de navidad y año nuevo para poder consumirlo recién salido del horno.

Otro punto interesante es que no solo podrás agregarle los ingredientes que te mostraremos a continuación, sino también podrás agregarle o quitarle los ingredientes que desees y realizarlo a tu gusto.

Si deseas conocer un poco más sobe su historia, te invitamos a ingresar al siguiente ENLACE.



Receta original del Pan de Jamón Venezolano
Llego el momento de conocer la receta tradicional del Pan de Jamón Venezolano. Si eres de Venezuela y te encuentras fuera de tu país, no te pierdas este platillo exquisito para las fiestas.

El momento se acerca y llega el Pan de Jamón Venezolano a tu mesa.



Ingredientes para realizar la masa
4 tzas de harina de trigo
2 cditas de levadura instantánea
½ cdita de sal
2 cdas de azúcar
¼ tza de leche en polvo
1 huevo
1 tza de agua tibia
3 cdas de mantequilla a temperatura ambiente
Estos son los ingredientes para comenzar a realizar la masa, ten en cuenta que con estas cantidades podrás sacar dos panes de jamón.

Antes de continuar con los ingredientes del relleno, comenzaremos a detallar los pasos a seguir para preparar el Pan de Jamón Venezolano.



Instrucciones para realizar el pan de jamón paso a paso
Es hora de comenzar a preparar el pan de jamón:

En un pequeño recipiente, colocar la mitad del agua tibia, el azúcar y la levadura, integrar bien y dejar reposar por 5 minutos.
En un bol agregar, las 4 tazas de harina, la taza de leche en polvo, el resto de agua tibia, el huevo previamente batido, la sal y por último la levadura. A continuación, deberás empezar a amasar mientras que agregas la mantequilla cortada en cubitos para ir incorporando a la masa. Integrar todos los ingredientes hasta que quede una masa suave al tacto y que no se pegue en tus manos.
Una vez lista, aceitarla por completo y colocarla en un recipiente limpio para luego tapar y dejar reposar por 45 minutos mientras prendes el horno a 176 grados centígrados.
Mientras la masa reposa y el horno se calienta, es momento de preparar los ingredientes para el relleno y para ello necesitaremos lo siguiente.



Ingredientes del relleno
400 g de jamón de pierna ahumado
12 lonjas de tocino
1 tza de aceitunas rellanas de pimiento rojo
¾ tzas de pasa de uva


Una vez listo los ingredientes, es momento de continuar con la masa.



Pasado los 45 minutos, dividir la masa en dos y estirarla sobre la mesada para a continuación, colocar de a uno los ingredientes. (Si deseas agregar alguno que no esté en la lista, podrás hacerlo sin problemas)
Una vez agregados, comenzar a enrollar la masa de forma suave como si fuera un arrollado de pionono.
Una vez más, colocar la masa ya preparada en una fuente y dejar reposar nuevamente por 30 minutos. Pasado el tiempo, pincelar su superficie con un huevo batido y llevar al horno por 20 minutos
¡Y LISTO!

Como podrás ver, no era tan difícil realizar el Pan de Jamón Venezolano y lo mejor de todo es que podrás comerlo tanto frío como caliente. Nosotros te recomendamos que lo consumas recién salido del horno (sin quemarte, por supuesto).



Conclusión
Sabemos que estar lejos de tu país de origen es un paso difícil y más cuando no se pueden conseguir las mismas cosas, es por esta razón que nos complace traerte este tipo de recetas.

Si quieres conocer más, te invitamos a que pases por nuestro artículo sobre las Cachapas venezolanas donde también, te detallamos paso a paso la receta original.

Por último te invitamos a conocer nuestra tienda online donde podrás comprar el producto que necesites y, sobre todo, te lo enviaremos a tu casa solo si te encuentras dentro de los Estados Unidos.

Si deseas que te consigamos algún producto en especial, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y con gusto te atenderemos.

Muchas gracias por quedarte hasta el final y ¡Nos vemos la próxima!