Casabe de Venezuela

El Casabe de Venezuela
Estamos seguros que en algún momento has probado el Casabe de Venezuela, si aún no lo has hecho, te invitamos a degustar este increíble pan delgado, plano y redondo. Tiene un sabor neutro y una textura crujiente que lo hace tan especial.

Pero esto no es lo increíble, debido a su único ingrediente la Yuca, posee las vitaminas esenciales para el cuerpo, vitamina A y C además de otros nutrientes ideales para la alimentación.

En esta ocasión, nos gustaría contarte el origen de este delicioso Casabe de Venezuela y, sobre todo, su magnífica receta para que puedas realizarlo desde donde te encuentres y en la comodidad de tu casa.

Pero antes, comencemos con su maravillosa historia.


La historia del Casabe venezolano
Esta increíble historia comienza mucho años antes en la prehistoria. La historia cuenta que cuando los indígenas habitaban el suelo venezolano, descubrieron una planta denominada Yuca originaria de Sudamérica.

Según la historia de Venezuela, se describe a los indígenas como los seres más saludables de la época debido a su sana alimentación a base de verduras y carnes, dentro de los alimentos que consumían, se incluía la yuca. Gracias a ella, pudieron desarrollar cualquier tipo de alimento con las cantidades de nutrientes esenciales para el cuerpo.

Durante su uso, no pasó mucho tiempo hasta que descubrieron que la yuca era una planta que podía preservarse por un largo periodo de tiempo. Debido a este descubrimiento, comenzaron a probar diferentes maneras de cocinar y preparar la yuca.

Entre sus descubrimientos notaron que podían transformar la yuca en harina para realizar pan, por lo tanto, comenzaron a preparar lo que se denominaría más tarde como Casabe, Casabe o tortilla venezolana.


El proceso de elaboración del Casabe Venezolano
Desde el momento de su descubrimiento, la elaboración del Casabe venezolano ha perdurado hasta el día de hoy llevando consigo un legado que se mantiene de generación en generación.

La única diferencia muy notable en su elaboración, es la utilización de tecnología, pero antes de adentrarnos a el proceso de fabricación del Casabe de yuca venezolano en la actualidad, nos gustaría detallar su proceso de elaboración:

Paso 1: Pelar la yuca (En la época prehistórica, utilizaban para este trabajo todo aquello que fuera filoso como, por ejemplo, las espinas de los peces que pescaban.)
Paso 2: Lavarla
Paso 3: Exprimir el líquido que desprende (Para ello, utilizaban un colador llamado Sebucán realizado de hojas de palmeras entretejidas. Una vez colocada la pulpa de la yuca en las hojas, se envolvía en ellas para luego colgarla de un árbol y con la ayuda de dos hombres, hacer presión hacia abajo para exprimir todo el líquido. Una vez prevista de todo líquido, se dejaba secar.)
Paso 4: Tamizarla (Una vez que la pulpa estaba completamente seca, se utilizaba un cernido para tamizar.)
Paso 5: Cocción (Después de realizar los procesos anteriores, se colocaba en una paleta de madera y se llevaba al fogón hasta que la masa estuviera dorada y crujiente.)
En esta última parte, al ser una paleta de madera circular, el Casabe de Venezuela tomaba la forma redonda y una vez listo, se retiraba y se dejaba secar para luego proceder a su consumo. Debido a su largo periodo de preservación, podían realiza varios Casabe y mantenerlos reservados.

Como podrás notar, no era tan difícil prepararlo, lo único que llevaba mucho tiempo y esfuerzo era al momento de exprimir su jugo.


El Casabe de Venezuela en la actualidad
Han pasado muchísimos años desde que el Casabe de yuca venezolano fue elaborado por primera vez.

Mientras pasaba el tiempo, la tecnología iba avanzando hasta adentrarse en el mercado de la gastronomía y con ello, crear las maquinarias que ayudarían a realizar el proceso de elaboración más rápido.

En la actualidad, todos sabemos que gracias a la facilidad que nos otorgan las máquinas, no necesitamos hacer ningún tipo de esfuerzo como lo realizaban nuestros antepasados. Cada uno de los pasos para la elaboración del Casabe de yuca venezolano, hoy en día, se realiza de manera rápida y fácil.

Además de ello, gracias al rápido proceso, en la actualidad, puedes conseguir el Casabe de Venezuela en tiendas y mercados listo para su consumo.

No solo podrás conseguir el Casabe venezolano original, sino también una gran variedad de variantes y a pesar de que son exquisitas, nada se compara a la elaboración tradicional del Casabe de yuca venezolano y es por ello, que nos complace compartir con ustedes la receta del Casabe de Venezuela para que puedas realizar desde tu casa sin importar donde te encuentres.


Casabe Venezolano receta
Antes de comenzar, nos gustaría aclarar que existen dos tipos de yuca, la dulce y la amarga. Con ambas puedes realizar el Casabe de Venezuela, dependerá de ti cuál de las dos deseas elegir. Una vez aclarado ese punto, es momento de comenzar con nuestra receta:

Pelar, lavar y rallar la yuca (amarga o dulce)
Una vez rayada, envolver la pulpa en un trapo y exprimir hasta que se quede completamente sin líquido
Dejar secar durante, aproximadamente, 10 minutos
Poner al fuego una sartén hasta que esté caliente y luego agregar la yuca previamente seca
Dorar de ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
¡YA ESTÁ LISTO PARA SERVIR!
Lo maravillosos del Casabe de Venezuela es que podrás acompañarlo con lo que desees, ya sea dulce o salado. No dejes de probar esta increíble receta ideal para cualquier momento del día.


¿Cómo comprar el Casabe de Venezuela?
Si no sabes cocinar o simplemente no deseas hacerlo, entonces no deberás preocuparte por ello ni por no poder encontrar en ningún lado el Casabe venezolano que tanto disfrutas consumir, en Latin Sabor, encontrarás lo que estás buscando.

En nuestra tienda online, nos aseguramos de traerte los sabores de tu país sin importar donde te encuentres dentro de los Estados Unidos. Queremos que siempre tengas presente esos sabores que te han enamorado y que te hacen recordar esos momentos inolvidables con tus familiares y amigos.

Por esto y por lo que nos produce estar lejos de nuestro país de origen que te traemos las maravillosas Casabes de Venezuela y aún no terminamos, no solo encontrarás ofertas y descuentos increíbles, sino también, nos aseguramos de que puedas comprar con la comodidad y la facilidad que necesitas.

Una vez que elijas el producto que necesitas en nuestra tienda online, solo debes agregarlo al carrito y listo. Podrás agregar tantos productos como desees comprar, como nuestro producto Toddy de Venezuela.

Si eres un cliente habitual, no deberás rellenar ningún tipo de formulario, en cambio, si eres nuevo en Latin Sabor, necesitarás llenar un formulario con todos tus datos y la forma de pago, ya sea PayPal o tarjeta de crédito para que podamos entregarte el producto. ¡Así es! También tenemos nuestro propio Delivery que está funcionando las 24 horas del día, por lo tanto, realizamos entregas por todo Estado Unidos. ¿Te lo vas a perder?


Conclusión
Sabemos que vivir en otra parte del mundo, fuera de tu país, te puede hacer sentir solo y más si no puedes encontrar esos alimentos que te traen maravillosos recuerdos. Por lo que hemos decidido ofrecerte este manjar, el Casabe venezolano que tanto has extrañado y al mejor precio.

Si tienes alguna duda o deseas que consigamos algún producto en particular, te invitamos a que te comuniques con nosotros. Estaremos encantados en atenderte.